Scelta vegan ed ecologia

Scelta vegan ed ecologia

Tutto ciò che riguarda il regno animale è collegato con il regno vegetale....e questo è noto !

Noi esseri umani siamo l'unico animale che non vive in armonia con il regno vegetale e il nostro impatto ecologico sulla natura è disastroso.

Guardando tutto ciò da una prospettiva vegan, vediamo come scegliere di ridurre la produzione di carne può migliorare sensibilmente l'attuale situazione. Dico ridurre e non eliminare , perchè è utopistico immaginare un mondo totalmente vegan !

A parer mio , essere vegan è una risposta estrema all' altrettanto estremo sfruttamento animale. 

Secondo il report "Peak Meat Production Strains Land and Water Resources",pubblicato da poco dal Worldwatch Institute, nel 2013 l' Asia ha prodotto 131,5 milioni di tonnellate di carne, che rappresentano quasi il 43 per cento della produzione mondiale. L'Europa è seconda (58,5 milioni di tonnellate), seguita dal Nord America (47,2 milioni di tonnellate) e Sud America (39,9 milioni di tonnellate). La Cina da sola ha rappresentato quasi la metà della produzione globale di carne suina nel 2013.

Per allevare tanti animali c'è bisogno di tanto spazio e il 70 per cento dei terreni agricoli del pianeta è utilizzato per il pascolo degli animali. Un altro 10 per cento viene utilizzato per coltivare cereali per nutrire il bestiame (per carne e latticini).

La costante crescita della produzione globale di carne stia arrivando a un costo ambientale devastante. I metodi industriali nel settore zootecnico abbattono ettari e ettari di foreste per espandere i pascoli e utilizzano enormi quantità di acqua. Il danno , quindi che si procura non è solo agli animali da allevamento intensivo, ma anche a tutte le altre specie che perdono il loro habitat in seguito alla deforestazione.

La cosa incredibile è che , ormai è risaputo che mangiare una quantità eccessiva di carne provoca varie malattie , tra cui il cancro, ma come se non bastasse distruggiamo anche l'ecosistema incentivando i cambiamenti climatici e i recenti disastri ambientali !

Gli scienziati del Worldwatch Institute, e non solo gli ambientalisti e gli animalisti , sostengono che è necessario subito invertire la rotta !!!